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Objetivo General

Determinar la importancia del departamento de ama de llaves en la división de habitaciones, su gestión administrativa y operativa.

Objetivos Específicos

  • Lograr que el personal que labora en el departamento de ama de llaves se desarrolle como ente integral en los circuitos técnicos de trabajo.
  • Dirigir y Supervisar todas las actividades de las camareras y aseadoras de las áreas públicas, para mantener los estándares de calidad.
  • Efectuar los debidos controles sobre los blancos, equipos y suministros del departamento.
  • Realizar las funciones administrativas con la finalidad de las optimizar labores diarias de las habitaciones y su posterior control gerencial.

Contenido Programático

  • Importancia del departamento de amas de llaves.
  • Organización del departamento.
  • Funciones del personal “la camarera ideal”
  • Equipos, suministros y materiales.
  • Elementos de Control.
  • La limpieza elemento clave en la operación del departamento de ama de llaves.
  • Sistema de trabajo
  • Circuitos técnicos
  • Arreglo y disposición de la unidad habitacional.
  • Estándares de calidad.
  • Gestión Administrativa. Sistema de Control y Calidad.
  • Comunicación efectiva.
  • Relaciones interpersonales.
  • Los Inventarios.
  • Los formularios y manejo de la información.
  • El factor de ocupación y su incidencia en el control de las habitaciones.

Estrategia Metodologica

El curso tiene un 50% de contenido teórico y de disertación Alumno – Profesor, el 50% restante es de solución de casos prácticos, por lo tanto el curso es eminentemente teórico práctico.

Dirigido a

El curso está dirigido a todo el personal que labora en el departamento de Ama de Llaves, específicamente a:

  • Al Ama de Llaves o “Houseman”.
  • Las Camareras.
  • Al personal que labora en la limpieza de las áreas públicas del Hotel.

Duracion

Este curso tiene una duración de 20 horas académicas, distribuidas en 10 horas teóricas y 10 de circuitos técnicos integrales. El curso se puede impartir sobre la base teórico-práctico, es decir, dos horas de teoría y dos horas prácticas; con la finalidad de aplicar el principio: “Aprender haciendo”.

Para obtener mayor información acerca de este taller, comuníquese con nosotros.